Preparación, cómo hacer crema de calabaza con Thermomix. Pon en el vaso de la Thermomix los puerros, las zanahorias y el aceite. Trocea durante 4 segundos a velocidad 4. Ahora sofríe durante 5 minutos a 120ºC y velocidad 1. Ya tenemos listo el sofrito para la crema de calabaza. Incorpora la calabaza y la patata y cocínalo todo junto
calabaza pelada y sin pepitas, en trozos de 3-4 cm • puerros, solo la parte blanca, en rodajas.. La parte verde la puedes reservar para preparar un caldo • zanahorias peladas y en rodajas gruesas • patata mediana pelada en trozos de 3-4 cm • agua o de caldo de verduras que puedes preparar casero con nuestra receta • aceite de oliva • postre de sal (menos cantidad si utilizas caldo
- Pelar y cortar la cebolla y el puerro, ponerlo en el vaso junto con el aceite y programar 7 min., 100º y velocidad 4. - Hacer la calabaza y las patatas y las zanahorias a dados y añadirlo al vaso junto con el agua y la sal, programar 30 minutos, 100º y velocidad 1 y 1/2. - Rectificar de sal si hiciera falta.
Crema de puerros y pera con jamón (786) 40min. refresh Refresh login; Crema Dubarry (de coliflor) (282) 50min. Crema de patatas, puerros y zanahorias (1.2K) 45min.
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Para la crema de apio tradicional: 400 g. de apio. 1 cebolla pequeña o medio puerro. 300 g. de patata. 500 ml. de caldo de verduras. 80 ml. de nata líquida para cocinar. 50 ml. de aceite de
Preparación. Calentar la mantequilla durante 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Añadir los champiñones limpios, las patatas a trozos, el puerro a trozos y triturar durante 5 segundos a velocidad 5. Agregar la leche, la sal y la pimienta.
Cómo hacer crema de calabacín y puerro Cortamos la parte blanca de los puerros a finas rodajas. Podemos guardar la parte sobrante para preparar un caldo. Pelamos las patatas y las cortamos también en rodajas. En una olla o cazuela ponemos un chorrito de aceite y añadimos los puerros. También podemos agregar una pizca de sal Cocción 55 m. Picar en juliana el puerro y picar el ajo. Pelar la berenjena y cortar en dados de 2 centímetros. Pochar el puerro con el ajo en mantequilla o aceite 20 minutos a fuego suave G2ofS.